ササミが手頃価格だったので買ってきました。 フレッシュなのでタタキ風にまわりを加熱、ほんのり火が入る感じで調理、 フランスでよくあるニンジンサラダをイメージ。 ササミを入れたニンジンのシリシリを作ってみました。 フランスのディジョン風?な感じ…
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