K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-05-27から1日間の記事一覧

鶏ササミとニンジンのシリシリ、ディジョン風

ササミが手頃価格だったので買ってきました。 フレッシュなのでタタキ風にまわりを加熱、ほんのり火が入る感じで調理、 フランスでよくあるニンジンサラダをイメージ。 ササミを入れたニンジンのシリシリを作ってみました。 フランスのディジョン風?な感じ…

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