K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-05-29から1日間の記事一覧

沖縄そば風ソーキ入りラーメンおいなり

油揚げは色々使えて最近お気に入り! いろいろなものを詰めて煮て、ジューシーな煮物に。 今回は沖縄そばをイメージ、豚バラ軟骨と生ラーメンを詰め、 昆布で煮てみました。 食べる時に甘酢ショウガを添えて。 ショウガがピリッと効いた、沖縄そば味のジュー…

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