うちではてごろな鷄胸肉でつくる、とりハムは常備。塩、コショウをすり込んで筒状に丸めてラップでつつみ、沸騰したお湯で弱火で3分茹でて30分放置で出来上がり。今回は、マッシュルームとこのとりハムのサラダです。パクチーがあったのでベトナム風に仕上げ…
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