K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-06-11から1日間の記事一覧

鯵の寿司、アスパラ、ブラックオリーブ、プチトマトのせ

大きめの鯵が安かったので購入してきました。なめろうでもサンガでもいけますよね!とりあえず3枚におろしてとろろ昆布を巻いて軽く塩をしておきました。結局、そのままイタリア風?黒オリーブとトマトをのせて握り寿司風にすることに。挟んだアスパラでグリ…

アボカドとカニカマのパンケーキ

アボカドとカニカマ、うちではサラダの組み合わせとしては定番。両方あったらサラダつくろう!なんて感じです。今回はちょっと視点を変えて違うものを・・・。サラダではなく、パンケーキに焼き込んでみることに。手軽に使えるホットケーキミックスを使って…

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