K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-06-25から1日間の記事一覧

北海漬けを使った、かぶとサーモンのマリネサラダ

最近、青森県のアンテナショップの生食用のかぶがお気に入り。葉つきのきれいな真っ白なかぶ、2個で100円〜130円、日によってちがいますが、いつ買っても、いつも、そのままかじっても美味しいです。というわけでまた買ってきました。たまたま、サーモン入り…

ラムとレモンとジャガイモのグリル、プロヴァンス風

美味しそうな国産レモンをゲット!今日はラムを使いたいな!そんな気分。ふと、南仏プロヴァンス、ニースよりイタリア側にあるレモンの町、マントンを思い出しました。というわけでマントン気分で、ラムとレモンのグリル、オーブン焼きを作ってみました。ラ…

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