K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-06-30から1日間の記事一覧

しらすのアヒージョ

アヒージョは手軽にできるニンニクのオイル焼き?といったところでしょうか。加熱用の生しらすを買ってきたのでこれは、アヒージョしかない!というわけでジャガイモと一緒にアヒージョに。オリーブオイルにニンニクの香りをつけて焼くだけ以外と簡単!ガー…

タコとトマト、パプリカのマリネ、ミント添え

蒸したお刺身用のタコを買ってきました。このままでお刺身としてもおいしいですが・・・。ワインに合うおつまみにしたい!というわけで野菜と合わせてマリネにすることに。野菜は、トマト、焼いた黄色いパプリカ、モロッコインゲン。ミントがあったので香り…

【PR】