2015-07-16から1日間の記事一覧

ハモのウニソースかけ

いつもの魚屋さん、さすが！時期ですし、ハモを扱っていました。これは買わないわけには！ちゃんと切ってあり、湯がいてあるのでそのまま食べられる状態。というわけでハモです！アスパラなどの添え野菜と一緒に瓶詰のウニに卵黄を溶いてソースにしてみまし…