K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-08-04から1日間の記事一覧

ワインのイベントに参加してきました!

サントリー主催の「お家で楽しむイタリアワイン『タヴェルネッロ』」です。スクリューキャップで気軽に飲めるワインといった感じです。白はわりとスッキリ、さわやかでスイスイ飲めてしまう感じです。赤は軽やか、重くなくてちょっと冷やしてこの時間に良い…

イワシと夏野菜のマリネ

イワシは、私にとって、最近そそらない魚、なんて認識でしたが安かったので一応買ってきましたが・・・やっぱり作り方次第でおいしくなりますね!今回は夏野菜、ズッキーニやパプリカ、にんじんなどの野菜を、バジルペースト、アマレットを使ってマリネ、し…

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