K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-08-05から1日間の記事一覧

ナスのキャビアの豆乳浸し、瓶詰ウニのせ

田舎からナスがたくさん届きました。早速焼きナスです。とろ〜り焼きナスは美味しい!たくさん作って、アンチョビソース、オリーブオイルなどを加えてナスのキャビアに。今回はこのナスのキャビアを使っての一品です。豆乳をはった器にナスのキャビアを入れ…

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