カナダ産の松茸を買ってきました。中国ものより華やかな香りが気に入っています。炊き込みご飯もいいけど、ちょっと一工夫で何か・・・。と、スモーク鴨と一緒にマリネにすることに。ちょうど買い置きのエノキ、しめじ、乾燥キクラゲも入れて香りづけにアマ…
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