鱈の白子はふわっとした食感がいいですね。鍋料理に使うのが普通かもしれませんが、うちでは豆乳とにがりで白子豆腐なんて作ったり。白子は結構小さくなりますがきゅっとしていてそれはそれで美味しいです。今回はカツのイメージで簡単に衣をつけて、市販の…
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