K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-10-31から1日間の記事一覧

燻製風味の太刀魚のサラダ

太刀魚を見つけて買ってきました。刺身用なんてなかなか見ないですが、刺身は最高、焼いてもおいしいです。今回のは加熱用なので・・・普通にバターソテーにしておいしいですが、以外と小骨があって食べにくいですね。というわけで3枚におろしてからグリルで…

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