K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-12-11から1日間の記事一覧

タコと里芋のアヒージョ

うちの子は大のタコ好き!いつも目の色変えてパクパクパク!茹でタコを買って切って出すだけ、ならそれはそれでいいのですけど。やっぱり美味しく食べたいですね。茹でタコの刺身は、いつもなんだか味の印象薄い感じ。食感があっていいですが、美味しいのか…

フグと塩昆布の炊き込みごはん

白サバフグを買って来ました。一夜干しのフグです。唐揚げでも、鍋でもなんでも美味しそう!小さめなので5匹はありますが、ちょっぴりかな?うーん、3人分で食べたいので・・・。じっくり考えて、塩昆布、グリーンオリーブも使って炊き込みご飯にすることに…

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