マッシュルーム、丸くて可愛いですが切るとまた端正な感じがいいですね。今回はこのマッシュルームをきれいに並べてサラダにすることに。モツァレラチーズと重ねてちょっと温めて。 ソースはポルチーニと生クリームを使って美味しく濃厚に！とろりと溶けたモ…
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