K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-02-17から1日間の記事一覧

タラとジャガイモのアヒージョ

タラのブツ切りを買ってきました。鍋用だと思うのですが、鍋にしてしまうとパクリ!と食べて終わっちゃう!?カサ増やしも考えて、ジャガイモと一緒にアヒージョにすることに。 ガーリックをきかせてジャガイモはこんがり、バジルペーストで香りよく仕上がり…

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