K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-02-20から1日間の記事一覧

ホタテと蕾菜の酢味噌和え、キルシュ風味

かわいいふっくらとした蕾のような、蕾菜を購入してきました。ここは春っぽく!サッと加熱してホタテと酢味噌和えにすることに。アクセントに桜ならぬさくらんぼのお酒、キルシュをちょっぴり効かせて。味噌キルシュ和えといった感じ。ほんのりとした味噌の…

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