骨つきのラムを買ってきました。ちょっと豪華なお料理にしたいな。でもありがちなハーブ焼き、普通に焼いても肉が固くてちょっと・・・！香りはいいのですが、がぶりとかじって(家なのでお作法は！)手はべとべと。気分台なしに・・・なんてことが多いかな。…
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