K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-03-05から1日間の記事一覧

カツオのマリネ、ママレード風味

魚屋さんで美味しそうなカツオのたたきを買ってきました。美味しそうな柵だったのでちょっとアレンジ、オレンジママレード、コショウのペーストでマリネして、さらして蒸した玉ねぎの上に盛り付けてみました。オレンジママレードでカツオがさわやか、玉ねぎ…

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