K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-03-09から1日間の記事一覧

ブラウンライスをまとった鶏の蒸し団子

今回はグレインズサラダ用?ブラウンライスがテーマ。 サラダは定番なんだから・・・何かいいアイデアは? 茹でると弾力のあるブラウンライス、もち米に似てるかな? というわけで鶏団子にまぶして蒸してみることに。 プチプチっとした食感とお肉がいい感じ…

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