K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-04-06から1日間の記事一覧

豚モモ肉とブラウンライス、豆の煮込み、トリュフソースかけ

豚ももかたまり肉、チャーシューでも作るかな、なんて買ってきました。もも肉は赤身なので煮崩れにくいので煮込みに適してるか微妙ですが、サラダ用のライスのブラウンライスとレンズ豆でシンプルに煮込んでみました。とろりと柔らかくなった豆と、煮込んだ…

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