田舎から筍と木の芽が届きました。また鯛の頭と筍ご飯です。たくさん作ってしまって食べきれず、ちょっとアレンジ。余った鯛と筍のご飯をグラタン風にホワイトソース、チーズをかけてドリア風に焼いてみました。散らした木の芽で香り爽やか、とろりと溶けた…
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