K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-05-09から1日間の記事一覧

鯛と筍のパエリア

GW中はこどもの日やら母の日でお店には鯛やマグロの刺身たくさん!鯛も大きな鯛から黒鯛、稚鯛、小鯛、大きさもいろいろ。魚のあらのコーナーには鯛の頭、頭、頭!!一体どのくらいの量の鯛が出回ったのでしょう!?大きな鯛には手が出ませんが稚鯛なら、と…

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