最近、バーナーを購入しました。 カツオを炙ったり、鯛を皮を引かずに刺身用におろしてもらって皮目を炙ったり、 けっこう楽しいです。炙ると、カツオなどは臭みが消えて香ばしく、味が違うな、なんて感じます。 今回はそのバーナーを使ってささみを炙って加…
【PR】
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。