最近バーナーを買ったので炙って調理するのがお気に入り。 皮付きのカツオを買ってきて炙ってみたり。 香ばしい感じが出るので美味しくなります。 今回もささみを炙って火を入れてサラダにしてみました。 合わせる野菜はトマトと玉ねぎ。 ほのかに甘みのある…