K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-07-27から1日間の記事一覧

炙りイワシとセロリとキュウリのマリネ

今年はイワシがよく取れるらしい?鮮度のいいきれいなイワシを見かけます。 おいしそうだったので購入してきました。 鮮度がいいのでやっぱりお刺身かな? 最近バーナーを買ったのでお刺身も皮目を炙って食べるのがうちの流行り。 皮を炙ると青い魚はちょっ…

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