K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-08-06から1日間の記事一覧

豚ロース肉のボルケッタ

豚肉のかたまりロース肉を買ってきました。 なかなかいい感じのかたまり肉なので煮込んでしまうのはもったいない! というわけで焼くことに。 切り開いてハーブをたっぷり入れて巻き、オーブンでこんがり焼いてみました。 切り分けるとジューシーな肉汁に、…

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