K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-09-22から1日間の記事一覧

パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味

貝も魚の切り身もある! うちの定番、魚介のホイル焼きにしようかな、と思ったところ、 いつもと同じじゃつまらない! というところでちょっと一工夫。 パスタを敷いてジャガイモなどをのせ、魚介を散らしてサフランを入れたワインをかけてホイルで封をして…

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