K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-11-25から1日間の記事一覧

骨付きラムのグリル、コリアンダー、パクチー風味

骨付きラムを買ってきました。 ラムといえば香草焼き?が外しなく美味しいですね。 今回は、シンプルに焼いてスパイスやハーブでちょっとエキゾチックなラムに仕上げてみました。 ブラックペッパーをかけてジャガイモと一緒に焼いて、コリアンダーをふりかけ…

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