K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-12-11から1日間の記事一覧

野菜のケーキ風、薄切り豚肉とサトイモのミルフィーユ、アスパラ添え

今回は、一見、タルト? 肉包み? 実は中は薄切りのサトイモと 豚薄切りロース肉が交互に重なったもの。 型に入れて卵を流し込んで焼いてみました。 タルトのように切って召し上がれ!という感じ。 見栄えもするし、作り方はいたって簡単!失敗なし! 見栄え…

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