K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2017-02-10から1日間の記事一覧

ビンチョウマグロのイタリアンなめろう

ビンチョウマグロはマグロとしてはちょっぴり色が薄くてマグロっぽくない!? 個人的にはあまりそそらないマグロなイメージ。 手頃価格だったので買ってきましたが 、そのまま食べるのも・・・。 と、思いついたのがなめろう。 イワシやアジ、サンマなど青魚…

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