アメリカでは「プルド・ポーク」という、豚肉の塊を焼いてから、 2時間くらいひたすら煮込んで崩す煮込み料理があるそう。 それをバンズなどのパンに挟んでハンバーガーとして食べるのだとか。 そこにポテトなどが添えられていたり。 そういえば高級ステーキ…