鴨そば用の肉でしょうか？鴨胸肉の薄切りが近くのスーパーではいつも棚に並んでいます。 その切り落とし肉が少しだけ安くなっているので気になって・・・・。 合鴨の肉の色味は本当に赤っぽい！鶏のような淡白な感じでなく！ ・・・やっぱり買ってきてしまい…
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