K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2017-07-28から1日間の記事一覧

ボンノビス貝のウニソース、ミモレット焼き

ボンノビスという貝を最近スーパーなどで見かけるようになりました。 気にはなっていましたが、どうやらクラムチャウダーにすると おいしい貝なのだとか。 それなら・・・と早速買ってきました。 貝は旨味たっぷりですよね、クラムチャウダーもいいけど 浜焼…

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