田舎から茄子がたくさん届いたので何を作ろうかな。 ズッキーニ、トマトもあったのでこれはラタトイユ！ ラタは美味しいけど柔らかく煮込んだ野菜はクタクタ 、 食べやすいけど食べ応えはないかな、 もう少し存在感のある野菜料理にしたい！と、焼くことに。…