K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-04-07から1日間の記事一覧

“かな姐さんも登場!「しょうゆ出前授業」”に参加してきました!

”かな姐さんも登場!「しょうゆ出前授業」”に参加してきました。 お醤油大好き!家でも、つける醤油、お料理の煮込み用醤油は別に。 たまり醤油(名古屋に行って買ってきましたよ!)や九州の甘いお醤油も 常備しています。 ただ薄口醤油に関してはまだまだ…

セリとサーモンのごま味噌和え

せりを見つけて買って来ました。 春だなぁって気分、早速使うことに。 普通はシンプルにおひたしが多いですが、 ちょうどサーモンがあったので一緒に和え物にしてみました。 よくある、酢味噌でなくて、胡麻味噌和えに。 ちょっぴり使ったママレードでほの甘…

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