田舎からワラビがたくさん届きました。 それも天然もの。 さっそくアク抜き、沸騰したお湯に重曹を入れて 一晩漬けるだけですが。 大量にあるので大きな鍋を引っ張り出し、アク抜き開始。 大きな鍋3つ使って終了、簡単ですが、お鍋だらけに・・・! というわ…
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