K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-06-21から1日間の記事一覧

カリフラワーと豆のサブジ

カリフラワーを見つけて買ってきました。 カリフラワーは、茹で方で次第で食感が違って いろいろ楽しめちゃいますね。 固茹ででサラダやピクルスにしたり、柔らかく茹でてグラタンなど。 今回はちょっと固めに茹でて豆と一緒にインド風のサラダに! カレー風…

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