K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-07-08から1日間の記事一覧

超シンプル!ラム肉のコーングリッツグリル

今回もラム肉。牛肉よりもラムが好きなので。 最近のラムは臭みがほとんどないように感じます。 ラムの香りはそれはそれでよかったので、むしろさみしい感じ!? 今回は生ジン、味付けなしのジンギスカン用の肉に とうもろこしの粗挽きの粉をまぶしてグリル…

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