クネルって聞きなれないかもしれませんが、 つみれみたいなもの？ ドイツに行った時に食べたような、 フランスで買ってきたお料理の本にも載っていました。 今回はそれをアクアパッツアの調味料でさっと煮てみることに。 鱈と長芋をフードプロセッサーにかけ…