K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-11-28から1日間の記事一覧

鶏手羽元のチューリップ、スパイス効いたトマトソースかけ

手羽元を買ってきました。 煮込むとほろーり柔らかくなる手羽元ですが、 こんがり焼くと、あまり柔らかい感じには ならないので、ちょっと一工夫。 ヨーグルトに一晩漬けてから、グリルでこんがり! ヨーグルト効果はありました! 外側こんがり中はふわり。…

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