K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-12-22から1日間の記事一覧

カオマンガイ風、鶏もも肉の春雨挟みのお米の煮込み、トムヤム風味

うちでは鶏もも肉を鶏丸に見立てて 春雨を挟んで縛り、野菜と一緒に煮込むのが うちではプチブーム。 野菜の水分だけで煮込むのですが、鶏の旨味を春雨が吸って 超うまい!もちろん、肉もおいしい!!野菜も鶏の旨味でおいしい! 今回は一工夫、鶏と一緒に炊…

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