K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-04-11から1日間の記事一覧

スズキとじゃがいものマリネサラダ

近所のスーパーで、お刺身用のスズキの柵を見つけて 買ってきました。 鯛はよく見かけますが、スズキは珍しい!! 鯛もスズキもしっかりとした白身、スズキは小さいと 脂ののりがイマイチと言いますが。 刺身でもクセなくおいしい、ならばカルパッチョ、 少…

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