K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-05-24から1日間の記事一覧

薄切り肉で巻いた、こんがりジューシー、トマトのカツ風

群馬の小ぶりで甘い、身のしっかりしたトマト、 「ブリックスナイン」、味も身もしっかりしているので 豚肉を巻いてカツにしたらできるかも! と思い、輪切りにしたトマトに肉をぐるぐる巻き、 衣を付けてこんがり焼いてみました。 柔らかい肉生地にしたいの…

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