細い姫竹が田舎から届きました。 ちょっと見かけることはあっても買ったことがないので珍しい！！ 柔らかいらしいので素材のやさしい味を生かして食べたい！ 早速届いたたけのこはヌカでよく茹でて下処理。 薄い輪切りにしてかんたん酢に漬けて押し寿司にし…
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