K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-07-12から1日間の記事一覧

ローストビーフとごぼうのサラダ

近所のスーパーで時々、ローストビーフ用の肉が出るので 見つけると買ってきます。 今回はこのローストビーフとごぼうの組み合わせ。 ごぼうを黒砂糖で柔らかく煮て並べ、 トリュフ醤油をかけてみました。 ローストビーフとごぼうがよく合い、 いい感じに馴…

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