鴨とウド、ジャガイモのグリル

そろそろ見なくなってきているウド、

先日見つけて購入してきました。

このウドと、真空パックで売られている鴨の照り煮、新ジャガと一緒に

シンプルにグリルしてみました。

鴨の脂でコクあり、ほんのり苦味のあるウドはほっくりいい感じ。

もちろん新ジャガもホクホク、鴨の香りで美味しいです。

焼くだけ簡単のグリルです。

♪作り方♪

ウドはよく洗って適当な長さに切って薄切りにします。

新ジャガはあらかじめラップに包んでレンジで加熱しておきます。

バットに鴨の照り煮、薄切りのウド、ジャガイモを入れてオーブンのグリル機能で30分くらい焼いて出来上がりです。

鴨は薄切りにして、全体的に塩をふりかけていただきます。