アボカドとほうれん草のグラタン

春はグリーンきれいな野菜が目につきます。

ま今回はグリーン野菜の組み合わせ、アボカドとほうれん草です。

アボカドとほうれん草をホワイトソースで和え、くりぬいたアボカドの器に入れて焼いてみました。

もちろん、味に外しなし！！

クリーミーでやさしい味、まろやかで美味しいグラタンです。

見た目も面白いですし、洗い物が出ないのもいいですね。

♪作り方♪  2人分

ほうれん草1/4束はさっと茹でて冷まし、適当な長さに切っておきます。

アボカドは半分に切って身をくりぬいて種を取り除いき、

ほうれん草の長さに合わせて小さめに切ります。

ホワイトソース100cc用意します。(なければシチューの素1人分を100ccの牛乳を温めて溶いて)

ホワイトソースにほうれん草、アボカドを入れて混ぜ、アボカドの器に詰めます。

粉チーズをたっぷりふりかけ、マヨネーズをかけて190度のオーブンで15分、

表面がこんがり焼けるくらい焼いて出来上がりです。