トリッパ風ホルモンの煮込み、ディル風味

最近、よく味付けの内臓肉が売られていますね。

そのまま焼いて食べられるのでお手軽？

トリッパの代わりに使えるかな？と思って買ってきました。

もちろん、煮込みにします。

玉ねぎジャガイモなどと一緒にシンプルにただ煮込んでみました。

仕上げに散らしたディルで味キリッとおいしいです。

焼いてもいいですが、煮込みにしてもかなり満足な感じです。

♪作り方♪ 3人分

煮込み用の鍋にホルモン肉300gくらい、ざく切りの玉ねぎ1個、半分に切ったジャガイモ3個、ざく切りにしたトマト1個、コンソメスープ(固形のキューブをお湯で溶いたもの)300cc、水100cc入れて30分くらい煮込み、味を整えて出来上がり、ディルをちぎって散らしていただきます。