チーズ入り、カニカマとグリーンピースのパンケーキ
ふわりとほぐれる、サラダカニカマが好きで
常備しています。
このほぐれ感がいいのでパンケーキにしたら美味しそう！？
なんて思い、チーズやグリンピースと一緒に焼き込んでみました。
ふんわりパンケーキはほの甘くてカニカマとよく合い、
ちょっとしたおやつにいいです。
チーズがちょうどいい感じにしっとり、
おいしいパンケーキになりました。
♪材料♪ 3つ分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 100cc
サラダカニカマ 130g(1パック)
グリーンピース(冷凍) 60g
プロセスチーズ 30g
♪作り方♪
プロセスチーズは1cm角くらいに切っておきます。
カニカマはふんわりほぐします。
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ、
さっと和えます。
フライパンを熱し、1度濡れ布巾の上に乗せて温度を下げてから
オイルを少量入れて弱火でホットケーキを焼きます。
3〜4分くらい両面こんがり焼いて出来上がりです。
