刺身用の蒸しタコを買ったので早速サラダ風に。マッシュルームとアスパラがあったので、この組み合わせです。バジル風味はタコの定番になってしまうので、あえて使わないように・・・。ガーリックを聞かせてアンチョビと胡椒のペーストとで味を決めることに…
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